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Wasserburger Landstrasse 212
81827 München-Trudering
Tel: 089 - 43906336

Wein-Details

Wines n' Roses »Highway to Hell« 2021

Valencia DO · Valencia · Spanien

Jahrgang:	2021
Winzer / Weingut:	Wines n' Roses - Wines n' Roses Viticultores
Region / Land:	Valencia - Spanien
BIO Wein Zertifikatsnummer:	ES-ECO-020-CV
Ausbau:	3 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, biozertifiziert
Rebsorten:	100 % Monastrell
Böden:	Ton- und Kalkböden
Alkohol:	14,0 % Vol.
Säuregehalt:	3,6 g/l
Restsüße:	3 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 12-14 °C, jetzt bis 2026
Küche / Anlass:	In geselliger Runde mit Freunden zu Tapas, Schmorgerichten und Pasta; vom Grill: knusprige Knoblauchkartoffeln, marinierte Lammkoteletts, Hamburger, Schweinespieße mit Paprika und Zwiebeln
Weinart:	Rotwein

Eine außergewöhnliche Geschichte steht hinter dem Rotwein Highway to Hell aus Valencia - Fünf Freunde und Musiker, die Rock ‘n‘ Roll und Wein lieben, haben einen gemeinsamen Traum: authentische Weine  in ihrer Heimat Valencia zu erzeugen. In La Font de la Figuera erbauten sie 2020 ihre Bodega, inmitten der Weinberge, die mit den klassischen Rebsorten Garnacha Tintorea und Monastrell bepflanzt sind. Im gesamten Prozess der Weinbereitung ist der Focus auf Nachhaltigkeit und Verminderung des CO₂-Ausstoßes gerichtet, beispielsweise durch den Einsatz von Wasserfiltern und Sonnenkollektoren.

Nach dem berühmten Song der australischen Rockband AC/DC ist unser Highway to Hell benannt. Die Rebstöcke des Monastrell sind über 30 Jahre alt und liegen auf 600 Meter über dem Meer. Das besondere Mikroklima erleichtert den biologischen Anbau. So wird auf den Einsatz von Dünger und Chemikalien komplett verzichtet.

Der Wein im Glas:

Kirschrot mit violetten Reflexen, die Nase ist unwiderstehlich intensiv und balsamisch. Reife rote und schwarze Früchte wechseln mit Noten von Lakritze und Minze. Am Gaumen ist er zunächst frisch, dann voll und ausgeglichen. Feine Fruchtnoten runden den Gesamteindruck ab.

0,75l