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Wasserburger Landstrasse 212
81827 München-Trudering
Tel: 089 - 43906336

Wein-Details

2021 Sauvignon Blanc, Touraine AOP, Raphael Midoir

Touraine, Loire · Frankreich

Jahrgang:	2021
Winzer / Weingut:	Domaine Bellevue - Raphael Midoir
Region / Land:	Touraine, Loire - Frankreich
Ausbau:	Temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, langsame Reifung auf der Hefe
Rebsorten:	100 % Sauvignon
Böden:	Ton mit Feuerstein
Alkohol:	13,0 % Vol.
Säuregehalt:	6,3 g/l
Restsüße:	0,8 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 10-12 °C, jetzt bis Ende 2023
Küche / Anlass:	Zu Meeresfrüchten, gedünstetem Fisch, Sushi, geräuchertem Lachs, Ziegenkäse, gedämpftem Gemüse, Salat, Currygerichten, Asia-Küche
Weinart:	Weißwein

Raphaël Midoir ist ein Winzer, der perfekt unsere Philosophie widerspiegelt: Authentisch, ehrlich, bodenständig. Seine Weine reflektieren sowohl die Persönlichkeit eines Winzers zwischen Moderne und Tradition, als auch das einzigartige Terroir dieser Region.

Die Weine von Raphael werden Jahr für Jahr von nationalen und internationalen Weinkritikern positiv bewertet. Falls Sie seine Weine noch nicht kennen, empfehlen wir Ihnen: Unbedingt probieren!

Der Wein im Glas

Sehr intensive Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone) und gelben Früchten (Pfirsich); langer, würziger und sehr aromatischer Gaumen; schöne Balance zwischen Frucht und Frische

Der Klassiker aus dem Loiretal: typisch pikantes dabei unaufdringliches Sauvignon-Aroma gepaart mit erfrischenden Mineralik und unterstützenden Säurestruktur. 

€ 8,95

0,75l

Pro Flasche

11,93 € / Liter

inkl. 19% MwSt.