2021 Garganega, Garda DOC
Gardasee, Venetien · Italien
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Cantina Custoza - Luca Oliosi |
| Region / Land: | Gardasee, Venetien - Italien |
| Ausbau: | Traditionell in Edelstahl |
| Rebsorten: | 100 % Garganega |
| Böden: | Kalk- und lehmhaltige Moränenböden |
| Alkohol: | 12,5 % Vol. |
| Säuregehalt: | 5,4 g/l |
| Restsüße: | 6,8 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 10-12 °C, jetzt bis Ende 2023 |
| Küche / Anlass: | Ausgezeichnet als Aperitif, hervorragend zu delikaten Vorspeisen, Fisch und gegrilltem Gemüse, geräucherter Forelle, Hecht, Pasta mit Meeresfrüchten, Spaghetti Vongole, Kartoffelgnocchi mit Pilzen; köstlich zu weißem Spargel. |
| Weinart: | Weißwein |