Arca Nova Vinho Verde »Branco« 2023
Vinho Verde DO · Vale do Sousa, Vinho Verde · Portugal
Jahrgang: | 2023 |
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Winzer / Weingut: | Quinta das Arcas - Fernando Machado & Henrique Lopes |
Region / Land: | Vale do Sousa, Vinho Verde - Portugal |
Ausbau: | Nach der Lese vollständig Entrappung der Trauben, um die expressiven Aromen in den Beeren zu erhalten; Vergärung im Stahltank bei 22 °C |
Rebsorten: | 50 % Loureiro, 40 % Arinto, 10 % Trajadura |
Böden: | Schiefer |
Alkohol: | 10,5 % Vol. |
Säuregehalt: | 6 g/l |
Restsüße: | 6 g/l |
Optimaler Genuss: | Bei 8 °C, jetzt bis Ende 2024 |
Küche / Anlass: | Allgemein zu: Fisch, Meeresfrüchten und leichter Küche mit Salaten, Gemüse und Geflügel Speziell zu: Asiatischen Gerichten, kreativer Crossover-Küche |
Weinart: | Weißwein |