• • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Portugal
  • 3 & 5 Liter Weinschlauch rot
  • Bio Rotweine

• Home
• Weine
• Rotweine
• Bio Rotweine

www.weinmusketier-muenchen.de

Wasserburger Landstrasse 212
81827 München-Trudering
Tel: 089 - 43906336

Wein-Details

Alain Jaume Domaine du Clos de Sixte »Lirac« 2021

Lirac AOP · Südliche Rhône, rechtes Ufer, Cru-Lage Lirac · Frankreich

Jahrgang:	2021
Winzer / Weingut:	Vignobles Alain Jaume & Fils - Sébastien Jaume
Region / Land:	Südliche Rhône, rechtes Ufer, Cru-Lage Lirac - Frankreich
BIO Wein Zertifikatsnummer:	FR-BIO-01
Ausbau:	Nach der Ernte von Hand werden die Trauben auf Sortiertischen handverlesen und entrappt. 18 Tage Maischegärung mit sanfter Umwälzung des Maischehuts, Reifung 14 Monate in Betontanks (70 %) und in französischen Eichenfässern (30 %)
Rebsorten:	50 % Grenache Noir, 35 % Syrah, 15 % Mourvèdre
Böden:	1 m hoher roter Ton, vermischt mit Sand und großen Kieselsteinen
Alkohol:	15,0 % Vol.
Säuregehalt:	5,1 g/l
Restsüße:	1,8 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 17 °C, jetzt bis 2027
Küche / Anlass:	Zu gegrilltem Fleisch, Weichkäse oder solo als Meditationswein mit und ohne Kaminfeuer
Weinart:	Rotwein

Der Weinberg Clos de Sixte liegt in der Gemeinde Lirac gegenüber von Châteauneuf-du-Pape auf der anderen Seite der Rhône. Die Geologie ist hier nach Angaben des Geologen Georges Truc vergleichbar mit der von Châteauneuf-du-Pape. Es sind Quarzterrassen (gerollte Kieselsteine) und gemischter roter Ton. Diese Kieselsteine ​​sind alluvialen Ursprungs und wurden vor einigen Millionen Jahren aus den Alpen transportiert. Sie bilden eine wertvolle Grundlage für die Herstellung großartiger Weine. Lirac ist eine weniger bekannte Herkunftsbezeichnung, die jedoch geologisch gesehen große Vorteile hat.

Der Wein im Glas: Tiefes Rot mit violetten Nuancen. In der Nase dominieren Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten (Kirsch, schwarze Johannisbeere, wilde Brombeere). Der Mund ist voll, harmonisch und würzig. Im Abgang verleihen leichte Lakritz- und Pfeffernoten diesem köstlichen Rotwein eine überraschende Länge. Ein hervorragender Wein, der die größten Terroirs des Rhône-Tals widerspiegelt.

Serviertipp: Bitte 2-3 Stunden vor dem Genuss dekantieren und aus großen Gläsern trinken, damit sich der Wein öffnen und sein Potential zeigen kann.

0,75l