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Wasserburger Landstrasse 212
81827 München-Trudering
Tel: 089 - 43906336

Wein-Details

Château Astros Blanc »La Belle Vie« 2024

Côtes de Provence AOP · Vidauban, 30 km nördlich von Sainte-Maxime (Côtes d’Azur) Provence · Frankreich

Jahrgang:	2024
Winzer / Weingut:	Laure Habasque & Jérôme Paquette - Château Astros
Region / Land:	Vidauban, 30 km nördlich von Sainte-Maxime (Côtes d’Azur) Provence - Frankreich
Ausbau:	Die Lese erfolgt in den kühlen Nachtstunden, um Oxidation zu vermeiden und die Frische der Aromen und Frucht zu bewahren. Die Schwefelung erfolgt kontrolliert und mit Rücksicht auf den Charakter des Weins. Traditionelle Vinifikation in Edelstahltanks; biozertifiziert nach den Richtlineien von Ecocert: AB Agriculture Biologique
Rebsorten:	Rolle = Vermentino
Böden:	Ton-Kalkstein
Alkohol:	14,5 % Vol.
Säuregehalt:	6,1 g/l
Restsüße:	0,5 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 8 - 9 °C, jetzt bis Ende 2027
Küche / Anlass:	Der „Belle Vie Blanc“ springt direkt aus dem Glas und macht richtig Lust auf rohen oder gekochten Fisch, einen knackigen grünen Salat, auf gefüllte Eier oder Haselnüsse mit altem Comté.
Weinart:	Weißwein

Provence-Vibes in Weiß: frisch, floral, fabelhaft.

Rolle – besser bekannt als Vermentino – ist eine charaktervolle, mediterrane Weißweinsorte, die besonders in der Provence, in Sardinien und auf Korsika geschätzt wird. Sie bringt frische, elegante Weine hervor, geprägt von feiner Frucht, floralen Aromen und einer belebenden Säure. Ideal für sonnige Tage und perfekt zur mediterranen Küche.

Der Weißwein im Glas: Brillant mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist dezent und zugleich anhaltend, zunächst mit klaren Anklängen von Grapefruit, gefolgt von floralen und fruchtigen Nuancen. Am Gaumen rund und geschmeidig, mit feiner Komplexität, dominiert von weißem Pfirsich und zarten Fruchtnoten. Das lebendige, elegante Finale sorgt für eine erfrischende Trinkfreude – der perfekte Begleiter für sonnige Momente.

Warum wir ihn lieben:
Dieser Weißwein, zu 100 % aus Rolle (Vermentino) gekeltert, bringt Sonne ins Glas, macht gute Laune und passt zu allem, was Spaß macht – ob ein Picknick im Grünen, ein Abend mit Freunden oder einfach einem stillen Moment für sich selbst.

0,75l