Valdelana »Familia Valdelana« Rioja Reserva 2020
Rioja DOCa · Elciegeo (auf halbem Weg vom Ebro nach Laguardia) im Herzen der Rioja Alavesa – unweit von Rioja Alta, 20km von Haro · Spanien
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Juan Jesús Valdelana - Bodegas Valdelana |
| Region / Land: | Elciegeo (auf halbem Weg vom Ebro nach Laguardia) im Herzen der Rioja Alavesa – unweit von Rioja Alta, 20km von Haro - Spanien |
| Ausbau: | Die Lese erfolgt in der zweiten Oktoberwoche. Die alkoholische Gärung dauert 9 Tage bei 26 °C, gefolgt von einer 12-tägigen Maischestandzeit nach der Gärung. Der Wein reift 24 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. |
| Rebsorten: | 100 % Tempranillo von 60 Jahre alten Reben |
| Böden: | Ton-Kalkstein |
| Alkohol: | 14,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 4,9 g/l |
| Restsüße: | 1,4 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 16-18 °C, jetzt bis 2037 |
| Küche / Anlass: | Ein Festtagswein zu Wild, Rinderbraten, zu Lamm – besonders Lammkeule oder Lamm-Mousaka, passt auch zum deftigen Bohneneintopf und zu reifem Manchego-Käse und köstlich zu rauchigen, holzgegrillten Speisen |
| Weinart: | Rotwein |