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Tel: 089 - 43906336

Wein-Details

Château d'Aiguilhe »Château d'Aiguilhe« 2020

Côtes de Castillon AOP · Auf den Hügel von Côtes de Castillon am rechten Ufer der Dordogne, Bordeaux · Frankreich

Jahrgang:	2020
Winzer / Weingut:	Stephan Graf von Neipperg - Château d'Aiguilhe
Region / Land:	Auf den Hügel von Côtes de Castillon am rechten Ufer der Dordogne, Bordeaux - Frankreich
Ausbau:	Temperaturkontrollierte Maischegärung 40 Tage lang in Beton- und Holztanks. Extraktion durch pneumatische Pigeage, Ausbau: 16 Monate Reifung auf den feinen Hefen im Barrique, davon 30 % neu, Batonnage – regelmäßiges Aufrühren der Hefe, keine Schönung, Gutsabfüllung im April-Mai 2022 (26.04. – 05.05.)
Rebsorten:	90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
Böden:	Ton und Kalk
Alkohol:	14,0 % Vol.
Säuregehalt:	4,8 g/l
Restsüße:	1,5 g/l
Optimaler Genuss:	Bei 16-18 °C, 2023 - 2040
Küche / Anlass:	Zu Tournedos Rossini, Lammcarrée, ein Wein zu Festessen auf der Basis von Gerichten mit Rind- und Lammfleisch
Weinart:	Rotwein

Extrem verlockend und trinkreif

Der Wein im Glas: 'Aromen von Cassis, dunklen Beeren und Kirschen verbinden sich mit subtilen Noten von Weihrauch und Gewürzen in einem einladenden Bouquet und führen zum 2020 d'Aiguilhe, einem mittel- bis vollmundigen, fleischigen und vielschichtigen Wein mit feinkörnigen Tanninen und der lebhaften Säure, die für diesen später reifenden, kalksteinreichen Sektor typisch ist. Immer ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis, hat sich diese lagerfähige Cuvée in diesem Jahr sehr gut entwickelt.' William Kelley, Wine Advocate, 6. April 2023 - 92 Parker Punkte

'Violette Reflexe, große Farbklarheit und ein sofortiger Hauch von Salzigkeit durch die Johannisbeerfrüchte. Kraftvoll und fokussiert mit leuchtenden Beerenaromen, definiert er geradezu den Begriff „knackige Frucht“ und zeigt anschließend eine cremigere Schwarzkirsch-Püree-Note, wenn er im Glas entspannt. Wirklich ein sehr köstlicher d'Aiguilhe von den Vignobles Comtes von Neipperg. Extrem verlockend.' Jane Anson, Decanter, 30. April 2021 – 93 Punkte Decanter

Warum er uns gefällt: Stephan Graf von Neipperg zeigt hier wieder einmal sein Können: ein echtes Meisterwerk aus dem Spitzenjahrgang 2020. Dieser elegante Rotwein gehört definitiv zu den besten Côtes de Castillon-Weinen, die man derzeit bekommen kann.

0,75l