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Wein-Musketier
Michael Braun

Wasserburger Landstrasse 212
81827 München-Trudering
Tel: 089 - 43906336
E-Mail: michael.braun@weinmusketier-muenchen.de

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Montag - Mittwoch

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Wasserburger Landstrasse 212
81827 München-Trudering
Tel: 089 - 43906336

Wein-Details

2021 Grüner Veltliner, Qualitätswein Wagram, Weinhof Grill

Fels am Wagram (früher Weinviertel) · Österreich

Jahrgang: 2021
Winzer / Weingut: Weinhof Grill - Gudrun Grill-Gnauer
Region / Land: Fels am Wagram (früher Weinviertel) - Österreich
Ausbau:

Nach der Lese von Hand erfolgte die alkoholische Gärung und der weitere Ausbau im temperaturgesteuerten Edelstahltank.

Rebsorten: 100 % Grüner Veltliner
Böden: Löss
Alkohol: 12,5 % Vol.
Säuregehalt: 6 g/l
Restsüße: 4 g/l
Optimaler Genuss: Bei 12 °C, jetzt bis 2024
Küche / Anlass:

Zu kalten Platten (Jausen), Salaten und Fischen aus Fluss und Meer; auch zu Gerichten von Geflügel und Kalbfleisch wie Wiener Backhendl oder Wiener Schnitzel ein guter Begleiter.

Weinart: Weißwein

In der Marktgemeinde Fels am Wagram befindet sich der Weinhof Grill, der von Franz und Gertrude Grill nach der Übernahme im Jahr 1971 stetig ausgebaut wurde und sich ganz dem Qualitätsweinbau widmet. Heute wird dieser kleine, feine Familienbetrieb von der Tochter Gudrun Grill-Gnauer umsichtig geführt. Die mittlerweile knapp 10 Hektar des Weinguts umfassen sorgfältig gepflegte Rebanlagen in den Rieden (Lagen) Brunnthal, Scheiben, Fumberg, Hammergraben, Dorner und Wora. Diese Lagen bieten hervorragende Voraussetzungen für die Rebsorte Grüner Veltliner. Kein Wunder, dass sich Gudrun Grill-Gnauer intensiv mit dieser Rebsorte beschäftigt und ausschließlich auf die Produktion feiner, eleganter Qualitätsweine setzt. Bewusst niedrig gehaltene Erträge im Weinberg, schonende Verarbeitung im Keller, Geduld und viel Gespür für die Vollendung sind die wichtigsten Merkmale des Weinhofs Grill. Das Bestreben der Familie besteht seit Jahren darin, hochwertige, trockene und fruchtige Weine zu erzeugen, welche die Charakteristik des Bodens widerspiegeln.

Der Wein im Glas:
Helles Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase intensive, jedoch fein abgestimmte Nuancen von weißem Pfirsich und grünen Äpfeln, unterlegt mit Anklängen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen werden diese delikaten Aromen von der sortentypischen Würze (auf österreichisch 'Pfefferl') ergänzt. Im Finale erfrischt er mit seiner rassigen Säure und animiert zum Weitertrinken.

Mehrfach über 90 Punkte für die Weine vom Weinhof Grill im Weinführer Falstaff!

€ 9,50
0,75l

Pro Flasche

12,67 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

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